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Tavoli Refrigerati, Tavoli Refrigerati BT (-18°C;-22°C)
Tavolo Refrigerato BT con 4 Porte e Alzatina, dim. 236x60x95/102 cm
Tavoli Refrigerati, Tavoli Refrigerati BT (-18°C;-22°C)Tavolo Refrigerato BT con 4 Porte e Alzatina, dim. 236x60x95/102 cm
Tavolo Refrigerato GN 1/1 in a Temperatura Negativa (-18°C;-22°C).
Dim. 232×71.5×95/102 cm (piedini regolabili in altezza).Con una Solida Struttura interamente in Acciaio Inox e dotati di 4 Pratici e Capienti Scomparti Refrigerati, i Tavoli Refrigerati e di Ristoshopitalia sono concepiti con l’idea di Ottimizzare in termini di Fatica e di Tempi l’attività degli operatori che li utilizzano.
Costruiti interamente in Acciaio Inox (ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato) e dotati di Porte con Chiusura Magnetica Automatica, hanno una Temperatura di Esercizio che va da -18°C fino a -22°C (temperatura regolabile tramite pratico Pannello di Controllo Elettronico Frontale con Sonda NTC). Unità Refrigerata Tropicalizzata di Serie e Refrigerazione Ventilata, Gas Refrigerante tipo R404A/R507. Sistema di Sbrinamento ed Evaporazione dell’Acqua di Condensa completamente Automatici.
Altezza variabile grazie ai piedini regolabili in altezza; disponibilità, su richiesta, anche per tavoli senza gruppo motore e/o con Cassettiere personalizzate.
SKU: TF04MIDBTAL -
Abbattitori temperatura
Abbattitore di temperatura in Acciaio Inox per 10 teglie GN1/1 o 600×400 mm, dim. 750 x 740 x 1300/1320 mm
Abbattitori temperaturaAbbattitore di temperatura in Acciaio Inox per 10 teglie GN1/1 o 600×400 mm, dim. 750 x 740 x 1300/1320 mm
– Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato;
– Angoli interni arrotondati per garantire una maggiore sicurezza;
– Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione;
– Spessore dell’isolamento: 60 mm;
– Piano superiore removibile, porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica;
– Pannello frontale con scheda di controllo elettronica (grazie al quale sarà sempre possibile monitorare i Cicli Impostati);– Sonda Spillone in Dotazione (permette di monitorare in qualsiasi momento la Temperatura al cuore del prodotto abbattuto con estrema facilità);
– Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria;
– Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità relativa del 65%);
– Vano posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione e una veloce pulizia;
– Range di Temperatura Interna della Camera di Abbattimento: (+3°;-40°); – Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore per contenimento acqua di condensa estraibile;
– Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo;
– Piedi in Acciaio Inossidabile ed anche regolabili in altezza (60/90 H mm);
– Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600×400 mm;Dotazione di serie:
-Sonda camera PTC e sonda spillone al cuore,
-Guide universali in acciaio.
SKU: ATT10 -
Abbattitori temperatura, Promo
Abbattitore di temperatura in Acciaio Inox per 5 teglie GN1/1 o 600×400 mm, dim. 750 x 740 x 870/900 mm
Abbattitori temperatura, PromoAbbattitore di temperatura in Acciaio Inox per 5 teglie GN1/1 o 600×400 mm, dim. 750 x 740 x 870/900 mm
CARATTERISTICHE GENERALI
– Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato;
– Angoli interni arrotondati;
– Poliuretano ad alta pressione iniettato senza gas CFC pericolosi per l’ambiente;
– Spessore dell’isolamento: 40 mm;
– Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica;
– Pannello frontale con scheda di controllo elettronica;
– Refrigerazione ventilata;
– Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +40°C ed umidità relativa del 60%);
– Abbattitori di temperatura progettati e predisposti anche per unità frigorifera remota;
– Griglia posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione;
– Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa;
– Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo.
– Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm).
– Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600×400 mm.
– Pronto all’uso.DOTAZIONI DI SERIE
– Sonda camera;
– Sonda spillone;
– Guide universali in acciaio GN 1/1 e 600 x 400 mm.SPECIFICHE
– Dim. 750 x 740 x 890H mm
– Temperatura di esercizio +3°C / -40°C
VANTAGGI DELL’USO
– Ottimizzazione dei tempi in cucina
– Razionalizzazione dei tempi di lavoro
– Riduzione del calo di peso per porzione
– Menù più ricco
– Riduzione del costo degli approvvigionamenti e delle materie prime
– Riduzione degli scarti
– Mantenimento dei valori organolettici degli alimenti
– Maggiore tutela alimentare
Tali vantaggi si trasformeranno rapidamente in un maggiore guadagno e in una riduzione dello stress in cucina a favore della Vostra attività e della Vostra clientela.SKU: ATT05
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Aspirazione, Ricambi per centraline e ventilatori
Filtro ondulato sintetico, Dim. 59 x 29 x 4H cm
Le Celle filtranti con telaio metallico in lamiera zincata sono filtri ondulati con setto filtrante in fibra sintetica di poliestere.
Vantaggi:
la conformazione ondulata del filtro assicura un’ampia superficie filtrante in poco spazio;
la fibra sintetica garantisce densità calibrata ed alta efficienza operativa;
il telaio può essere aperto facilmente per effettuare lo smaltimento differenziato.Le Celle filtranti con telaio metallico trovano utilizzo nella prefiltrazione e separazione di polveri grossolane, come prefiltri per filtri ad alta efficienza o assoluti, in impianti di ventilazione e condizionamento, in centrali di trattamento aria.
Queste celle filtranti spesso usate come prefiltro in impianti di filtrazione di cappe di cucine professionali.
Questi filtri ondulati con telaio metallico hanno Classe di filtrazione G4 secondo Norma EN779:2012.
SKU: FO59x29 -
Aspirazione, Ricambi per centraline e ventilatori
Filtro ondulato sintetico, Dim. 59 x 59 x 4H cm
Le Celle filtranti con telaio metallico in lamiera zincata sono filtri ondulati con setto filtrante in fibra sintetica di poliestere.
Vantaggi:
la conformazione ondulata del filtro assicura un’ampia superficie filtrante in poco spazio;
la fibra sintetica garantisce densità calibrata ed alta efficienza operativa;
il telaio può essere aperto facilmente per effettuare lo smaltimento differenziato.Le Celle filtranti con telaio metallico trovano utilizzo nella prefiltrazione e separazione di polveri grossolane, come prefiltri per filtri ad alta efficienza o assoluti, in impianti di ventilazione e condizionamento, in centrali di trattamento aria.
Queste celle filtranti spesso usate come prefiltro in impianti di filtrazione di cappe di cucine professionali.
Questi filtri ondulati con telaio metallico hanno Classe di filtrazione G4 secondo Norma EN779:2012.
SKU: FO59x59 -
Aspirazione, Ricambi per centraline e ventilatori
Filtri a tasche morbide in fibra di vetro, Dim. 59 x 29 x 54H cm
Aspirazione, Ricambi per centraline e ventilatoriFiltri a tasche morbide in fibra di vetro, Dim. 59 x 29 x 54H cm
I filtri a tasche morbide in fibra di vetro sono filtri di altissima qualità e efficienza.
Tra i filtri a tasche morbide, quelli con mezzo filtrante in fibra di vetro possono avere le più elevate efficienze e ottime capacità di accumulo polveri.
I Filtri a Tasche Morbide sono costituiti da una serie variabile di tasche filtranti realizzate in fibra di vetro, fissate ad un robusto telaio metallico rivestite sul lato di uscita dell’aria con un sottile velo sintetico per una migliore resistenza e protezione.
La peculiarità di questi filtri a tasche in fibra di vetro è quella di essere certificati secondo la norma ISO 16890 in classe ePM1 85%
PERCHÉ SI USANO I FILTRI A TASCHE MORBIDE IN FIBRA DI VETRO
I filtri a tasche flosce si usano per aumentare la superficie di filtrazione a parità di superficie frontale; al crescere della superficie di filtrazione diminuisce la perdita di carico del filtro (perdita di energia) e aumenta l’accumulo e quindi la durata.Il mezzo filtrante in fibra di vetro conferisce maggiore resistenza e efficienza rispetto a filtri a tasche flosce in poliestere.
A differenza dei filtri a tasche rigide non sono adatti all’installazione in flussi verticali se non nella versione dotata di occhiello per appensione.
L’applicazione più diffusa dei filtri a tasche morbide è quella di sezione filtrante a media efficienza nelle più comuni unità di trattamento aria (UTA) industriali e civili, raramente un Italia questi filtri trovano applicazioni domestiche.
Un altro campo di impiego molto comune è nelle sezione filtrante in espulsione di cappe di aspirazione.
In questi due casi sono preceduti da una sezione filtrante composta da celle filtranti ondulate che fungono da prefiltri.
SKU: FT59x29